Reconstruída a partir das ruínas da antiga Quinta da Fonte, este espaço de eleição está localizado em Gonça. A vinha tem 4 hectares e encontra-se exposta a sul, permitindo que as uvas absorvam toda a luz ao longo do dia. Com uma arquitetura rústica e uma decoração moderna, a Quinta da Eira do Sol convida ao enoturismo ou à organização de eventos.
